Le Chef Ludovic Dirscherl vous propose une cuisine instinctive, rythmée par les saisons et inspirée de ce que la nature a de meilleur à nous offrir.
Vous entrez dans un univers où les saveurs sont authentiques et les produits associés avec réflexion autour des ressources locales et régionales, en collaboration avec nos producteurs locaux.
Idéalement situé à équidistance de Dinan et Saint Malo, profitez d’un lieu intimiste et chaleureux où Adèle vous réservera un accueil souriant et saura être à votre écoute pour vous apporter le meilleur conseil.
Afin de garantir une qualité de prestation optimale, le choix est volontairement réduit et renouvelé à chaque saison pour la carte, et tous les 15 jours pour le Menu Découverte.
Le titre de Maîtres Restaurateurs vous garantit une cuisine de qualité entièrement élaborée à partir de produits frais et bruts, locaux et de saison.
Pour des raisons d'organisation et d'agencement de notre petite salle, la réservation anticipée est fortement conseillée.
LUDOVIC DIRSCHERL
L’OSMOSE • PLEUDIHEN-SUR-RANCE
