Le restaurant sera fermé pour congés du mercredi 8 au Jeudi 23 Janvier inclus.
Réouverture le vendredi 24 Janvier.
A bientôt!
Menu de saint Valentin
85 €
Mise en bouche
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Blinis de maïs,
Pressé de langouste et coques marinières,
Crème de carotte au curcuma
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Noix de saint Jacques au lard de Colonnata,
Cerfeuil tubéreux, truffe noire,
Fumet des bardes
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Tome de brebis,
Espuma lait ribot et glace au piment d’Espelette
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Macaron chocolat,
Espuma gianduja et glace au gingembre
Menu servi le soir du Vendredi soir 14 Février, sur réservations
RÉCEPTIONS & ÉVÈNEMENTIEL
Choisissez un lieu privilégié pour vos évènements familiaux ou entre collaborateurs, jusqu’à 20 personnes.
A partir de 8 convives, un menu sur mesure sera établi selon vos attentes.
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